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彩世界国际平台登录 - 这碗汤,每周必喝一顿,贵是很贵,但营养高,很值!

2020-01-10 12:09:00 浏览量:4300

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彩世界国际平台登录,最近经常喝的一碗汤,连续喝了两三个月了,每个周末都会熬这碗汤来喝,相信经常关注小厨的人都知道,我之前有说过,家里的家属肠胃不是很好,听很多有经验的朋友说,经常喝猪肚汤能调理肠胃,而平时又要上班没有那么长时间来熬汤,所以只有趁周末有空熬来喝,每个星期都用猪肚搭配各种菌菇类食材一起熬汤。

猪肚的营养价值是很高的,但是价格也是不便宜的,我们这边超市基本都是24块钱一斤的样子,贵是很贵的,但是喝了真的对肠胃很好,很值,连晚好几个月之后,家里的家属肠胃也得了一些改善,所以还得继续坚持,这次搭配了蛹虫草一起,营养更是翻倍,这蛹虫草呢是家属公司过年发的年货,一袋也不多,80克的样子,这次用了一半,还能再熬一次。

【蛹虫草猪肚汤】

食材:涌虫草,猪肚,生姜,橙子皮,料酒,食盐,

烹饪方法:

1、猪肚直接放在盆子里,先放两大勺的盐,反复搓洗半分钟,再倒入面粉反复搓洗一分钟。冲洗干净,冷水上锅,放生姜,料酒,煮开之后捞出切成长条。

2、蛹虫草用水稍泡一下,清洗干净待用。

3、锅里加入半锅水烧热之后,放入猪肚,生姜片,橙子皮(去腥提味),少量的料酒一起煮开之后,把火力改小,再煲半个小时。

4、倒入蛹虫草,放少量的食盐再一起煲30-40分钟就可以了。

5、因为蛹虫草的颜色,所以煲出来的汤颜色有点深,但是营养又美味呀。一家五个人,一人一碗刚好,喝个精光。


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